ПРОДУКТИ: 450g ПАПАРДЕЛИ или ТАЛЯТЕЛИ „АДАМАНТИНА” , 4-5 скелидки чесън , 3 суп. л. Зехтин „ФИЛЕОС” , сол , черен пипер и настърган кашкавал.
ТЕХНИКА НА ИЗПЪЛНЕНИЕ: Запържваме чесъна, в не много горещ Зехтин „ФИЛЕОС” за около 5 мин и прибавяме солта и черния пипер. В подсолена вода варим пастата ПАПАРДЕЛИ или ТАЛЯТЕЛИ „АДАМАНТИНА” 6 мин. и се прибавя към зехтина и чесъна. Разбърква се добре, изчакваме 10 мин. да се смесят ароматите и сервираме с настърган кашкавал или пармезан.