НАХУТ НА ФУРНА

ПРОДУКТИ:  500g  НАХУТ,  1/2 чаша зехтин „ФИЛЕОС”,  2 средни глави лук,  3 дафинови листа,  сол  и  черен пипер.

ТЕХНИКА НА ИЗПЪЛНЕНИЕ: 

• Нахута се накисва за 12-15 ч. във вода за да се омекне, с малко сода за хляб.
• Измива се и се вари  за около ½  час в вода.
• Сварения нахут се поставя в тава или глинен съд и се прибавят нарязаният лук,                      зехтина „ФИЛЕОС”,  дафиновите листа ,солта и пипера. 
• Прибавя се вода да се покрие нахута и се пече около 1 час при 200 * .